第4章 比试开始
第四章比试开始
叶峰躺在床上，盖着香喷喷的被子，想着明天要做什么菜赢王兵。
脑海里面的大厨系统有几万道菜，不过叶峰查探了过去，里面的菜有些原料酒店里面不一定有，所以就算想好了也没有用。
而且叶峰知道王兵的厨艺是很精湛的，做出来的肯定也好吃，如果不是同一种菜，那很难分辨出高低。
想来想去，叶峰得出了一种办法，那就是不管明天王兵做什么菜，他也做同一道菜，有大厨系统的帮助，绝对能够赢下王兵。
第二天叶峰醒来的时候，已经是七点多了，他赶紧从床上跳了起来，洗漱去了。
当他洗漱好准备出门的时候，却看到沈幂怒气冲冲的站在门口看着他。
“怎么了？”叶峰问道。
“你这么大清早起来干什么？”沈幂生气的说道，她是在夜总会上班的，平时都是起得比较晚，没有十一点是起不来的，可是叶峰居然七点多就起来了，把她吵醒了。
平时沈幂都是睡到自然醒，现在被吵醒了，当然是有些生气。
“呵呵，不好意思啊，我早上要跟别人比试，所以……”叶峰尴尬的说道。
“比试？什么比试啊，还带着菜刀，你不会是想去砍人吧？”沈幂看到叶峰手里的菜刀，惊讶的问道。
“我是比试厨艺，当然要带菜刀了，这可是我吃饭的家伙，忘了昨晚我跟你说的，我是在酒店上班，今天我要去跟我原来的厨师长比试厨艺！”叶峰说道。
沈幂一听来了兴趣，说道：“我要到傍晚才上班，现在没事就跟你去看看，你等等我！”
“好吧。”沈浪只得答应道。
不过沈幂洗漱换衣服有够慢的，等她好了的时候，都快八点半了，叶峰约的时间是九点，眼看都快迟到了，赶紧匆匆的出门了，花了二十块钱打的到华美达酒店。
两人赶到华美达酒店的时候，东西都已经准备好了，比赛场地就设在后厨边上的一个厅，这个厅挺大的，平时是放物料用的，今天是特地整理了出来。
大厅的中间位置，摆放着两套灶具，厨具等等都是一应俱全，连调味料什么都摆好了。
今天董事长作为评委来参加，酒店的人当然要准备充分了。
而且酒店的经理也不敢偏袒厨师长王兵，另外派了两个人过来给叶峰打下手。
灶具前三米的地方，摆放着桌子和椅子，是评委坐的地方。
看到叶峰来了，酒店经理连忙走了过来，说道：“叶峰，这两个是给你打下手的，待会会帮你挑菜。”
“谢谢。”叶峰点点头，这两个人都认识，并不是王兵的心腹，他也就放心了，叶峰对沈幂说道：“你就站在那，看我的厨艺如何！”
“好！”沈幂期待的说道。
另外一边，王兵已经在准备食材了，嘴里不断的报出食材。
“把那个最大的南瓜给我拿来，还有这虾，给我捞最大的九节虾半斤，鹌鹑蛋十个……”
王兵手下的人，纷纷去忙活，不敢怠慢。
叶峰一看王兵挑的食材，便知道他要做什么菜，着名的榕城佛跳墙。
“我要南瓜，虾半斤，鹌鹑蛋十个……”叶峰如法炮制的对他的下手说道。
下手也去挑选食材了，随着叶峰一个个菜名报出来，边上的人都看了出来，居然和厨师长王兵准备的食材一模一样。
“靠，他要和厨师长做一样的菜？”
“牛，这个办法好，这个小叶只是个学徒，肯定是赢不了厨师长的，但是如果临场观摩，依葫芦画瓢，如果厨师长出现失误的话，他就有可能取胜了！”
“有道理！”
……
边上的人纷纷议论道。
叶峰的做法当然是落入了王兵的眼里，他没有生气，反而是心里冷笑，学徒果然是学徒，你以为现场偷师这么容易吗？
华夏不管哪个菜系，对于火候的掌握都是非常重要的，普通的厨师，就算是做同一道菜，今天和昨天做出来的味道都会不一样，因为火候掌握不好，而王兵就不一样，他是厨师长，厨艺精湛，佛跳墙这道菜，他已经了然于胸了。
而叶峰，只是一个学徒，就算是所有原料，一模一样，放入锅中的顺序也丝毫不差，但是因为火候的原因，肯定也远远不及王兵。
佛跳墙这道菜是全国闻名的，怎么煮到极致，早就被人研究的十分透彻了。
昨晚王兵还在想着，叶峰会不会兵行险招，出其不意的煮罕见的菜种，让评委眼前一亮，但是现在看到叶峰居然学他做佛跳墙，他就放心了，这场比试，他就算是放水也输不了。
“三个月的小母鸡一只。”王兵继续说道。
“那边的小母鸡，随便抓一只宰。”叶峰也说道。
“猪蹄一只泡水！”王兵又说道。
“猪蹄一只泡水！”叶峰跟着说道。
……
后厨已经聚集了不少人，都是酒店的工作人员，就算是今天休息的人员，听到了厨师长挑战学徒的事情后，也赶过来观赛了。
几乎是所有人，都是看好王兵的，毕竟王兵是大厨，是厨师长，而叶峰呢，只是个学徒而已，他们不在意胜负，而是图个热闹。
“他就是那个学徒，听说切了三年菜，连勺子都没有摸过，会做菜吗？”
“应该不会！”
“那他还敢挑战厨师长？”
“怎么不敢，换做是我，我也敢上啊，虽然我只是一个传菜员！”
“为什么？”
“你傻啊，和厨师长比试，就算是输了，也赢得了名声啊，你看现在，我们酒店的人没有几个不知道叶峰了吧！”
“说的也是，看来这个叶峰，挺有心机的啊！”
……
而这个时候，董事长也来了，和董事长范天雷一起来的，还有另外两个人，一男一女，都是四五十岁的样子。
这一男一女，都是江州有名的美食家。
三个人在评委的位置坐了下来，酒店经理拿来了麦克风给范天雷，范天雷说道：“时间到了，你们准备好了吗？”
“好了！”叶峰和王兵同时回答道。
“那就开始吧，今天的评委是我三人，他们两个都是美食家，绝对有资格给你们评价，我保证今天会公平公正。”董事长说道。
然后叶峰和王兵，就同时动手了。
而一男一女两个评委，都很有兴致的看着叶峰，因为叶峰实在是太年轻了，这么年轻的小伙子，就算是会做菜，能够强到哪里去。
反观王兵，他们都是听说过的，在范天雷手下，也是一名猛将。
董事长范天雷微笑道：“你们怎么看今天这场比赛？”
女评委微笑道：“小伙子勇气可嘉，居然敢挑战王兵，其实就算他输了，也是赢了。”
男评委说道：“如果他有天分的话，而且又是出自厨师世家，那倒是有希望赢了王兵。”
范天雷说道：“这个人叫叶峰，高中毕业就来酒店上班了，一直都是切菜，从来没有接触过勺子。”昨天晚上的时候，酒店经理就向范天雷汇报了叶峰的基本情况。
女评委愕然，说道：“这么说，他是完全不懂厨艺了？那为什么还敢挑战王兵？”
范天雷微笑道：“这个世界上，或许有一种天才，我们都没有见过。”
昨天范天雷吃了叶峰煮的淮南面之后，便以为叶峰一定是学习了好几年的天赋型选手，但是酒店经理汇报了之后，他便十分的愕然，叶峰居然从来没有掌勺过？
一个从来没有掌勺过的人居然能够做出完美的淮南面，不仅让范天雷吃惊，更是拨动了他的心弦。
听了范天雷的话，女评委看向叶峰的眼光不一样了，说道：“如果他真的如你所说的这么有天赋，范总你岂不是捡到宝了。”
范天雷说道：“是不是宝现在还为时过早，如果这小子真愿意留在我身边的话，或许不用十年的时间就能够帮我大败那个人！”
此话一出，两个评委都是脸色一变，特别是男评委，更是惊讶，“范总，就算是你手下第一大厨，京城华美达酒店厨师长食来军，你都没有给过这么高的评价吧？”
“比赛开始了，先看看再说。”范天雷玩味的说道，昨天吃了叶峰煮的淮南面，但是叶峰的刀，厨艺等都还没有见识。
所有的食材都已经准备好了，不需要处理，只需要简单的清理，然后厨师根据各自的需要，打磨成各种形状。
仅仅过了几分钟，所有人都目瞪口呆，因为叶峰的所有动作，几乎都跟王兵一模一样，只比王兵慢了半拍。
王兵的南瓜怎么切，叶峰也怎么切！
王兵烧火过滤猪蹄，叶峰也烧火过滤猪蹄，而且切葱、调味料等，两人也几乎是同时的。
本来叶峰准备和王兵一样的食材，酒店的工作人员都认为叶峰是在投机取巧，但是现在，看到叶峰的熟练程度，刀工，纷纷认为叶峰也有一定的实力。
男女评委也是目瞪口呆。
“他们都是做佛跳墙！”
“也都是做南瓜汤！”
“呵呵，这样也好，同样的菜色，我们更容易打分。”范天雷微笑道。
“有意思，真是有意思，这小子，果然是十分的有天赋啊！”男评委赞叹道。
“你看出来了？”范天雷微微一笑，说道。
“当然了，从表面上看，叶峰是现学现卖，王兵做什么，他就做什么，依葫芦画瓢，但是你们看，叶峰虽然比王兵慢了一拍，但是每一个细节，都是比王兵更快完成！这就是说，叶峰不仅能够跟上王兵的节奏，而且比他还更加的熟练！”男评委指点江山的说道，好像是发现了新大陆一般，脸上充满了兴奋的神采。
女评委经过男评委这么一提点，也看了出来，赞叹道：“天才，真的是天才啊！”
不管是男女评委，还是范天雷，他们的目光都是十分毒辣的，他们看得出来，叶峰不仅速度十分快，刀工也是十分了得，一点都不像是学徒的样子。
特别是叶峰的刀工，简直可以用出神入化、鬼斧神工来形容，他切的菜，几乎都一样的大小，十分的均匀。
在厨师界，有一句话叫做八分刀工两分火候，意思就是进入大师境界的厨师，厨艺已经进入了一种艺术境界，火候掌握好了，最考究的变成是厨师的刀工，雕刻的好不好看，能不能赏心悦目。
这个很好形容，平时大家去大酒店吃饭的时候，就算是普通的青菜，厨师也会摆出好看的造型端上来。
三个评委是行内人，已经看出了叶峰的不简单。
但是酒店的其他人，却是外行人，在他们看来，叶峰就是纯粹的抄袭模仿王兵的行为。
“无耻，叶峰这完全是抄袭！”
“就是，厨师长做什么，他就做什么，太无耻了！”
“当着这么多人的面抄袭，脸皮真是够厚的！”
“我倒是不觉得这是抄袭，炒菜又不是写文章写歌，有什么好抄袭的，就凭那切出来的菜，让你上你能吗？”
“我是不能，可是叶峰做的确实跟厨师长一模一样嘛！”
……
王兵一开始是无视叶峰的，但是十分钟的时间过去了，他的脸色开始黑了起来，因为他发现，叶峰不仅学他的每一步，而且还将每一步都落实到了实处，甚至比他做的还好！
这就让他十分的不舒服了！
所以，一定要打乱叶峰的节奏，不能让他继续跟着学。
“报告评委，叶峰学我！”王兵放下菜刀说道。
叶峰也放下了菜刀，“报告评委，王兵……没有学我！”
叶峰这句话完全是故意的。
他就是要气王兵。
而那些看热闹的吃瓜群众，则是纷纷大笑了起来。
而沈幂则是鼓掌笑了起来，她并不知道叶峰原来的本领，所以不知道叶峰在学王兵，反而觉得叶峰很厉害，做的比王兵还好。
董事长范天雷不禁苦笑，这个叶峰，不仅是一个天才，还是一个活宝呢！
男女评委都看向了范天雷，面对王兵的投诉，主要还是看范天雷的意见。
范天雷拿着麦克风，清了清嗓子说道：“这个厨艺，不存在什么学不学的，书店里面的菜谱，不都是这么写的嘛，叶峰能够现学现卖，也是他的本事，继续比赛吧！”
女评委低声说道：“范总，你这话好像有点偏袒叶峰啊！”
虽然范天雷说的是这个道理，可是语气却偏袒了叶峰，这就容易刺激到王兵，容易让王兵发挥失常。
男评委也低声道：“王兵会不会觉得你偏袒了叶峰而发挥失常呢？”
范天雷却微笑道：“这倒不必担心，王兵的心理素质还是不错的，而且他的优点是稳，不会出错的。”
(https://www.xuanhuanwu.com/xhw204912/5350823.html)
1秒记住玄幻屋：www.xuanhuanwu.com。手机版阅读网址：m.xuanhuanwu.com